Konu Detayı Sayfası
Sindirim Sisteminin Yapı, Görev ve İşleyişi
► Canlılar yaşamlarını sürdürebilmek için organik ve inorganik maddelere ihtiyaç duyarlar.
► Canlıların ihtiyaç duyduğu bu maddelere besin, bu maddeleri karşılama olaylarına ise beslenme denir.
► Her canlı yaşamını sürdürmek için besin kullanmak zorundadır.
Besinler şu amaçlar için kullanılır;
► Enerji elde etmek için,
► Özümleme (yapım) olaylarında kullanacakları yapı taşlarını (monomerleri) sağlamak için,
► Enzim, hormon gibi düzenleyici molekülleri sentezleyebilmek için besin kullanırlar.
► Üretici canlılar (ototroflar) yaşamları için gerekli organik besin maddelerini fotosentez ya da kemosentez ile kendileri üretir.
► Tüketici canlılar ise (heterotroflar) besinlerini hazır olarak alırlar.
► Su, tuz, mineraller ve vitaminler sindirime uğramadan hücre zarından direk geçebilirler.
► Ancak karbonhidrat, yağ ve proteinler gibi kompleks besin maddeleri hücre zarından direk geçemezler.
► Bu maddelerin hücre zarından geçebilmesi için su ve enzimler yardımıyla kendilerini oluşturan yapı taşlarına (monomerlere) parçalanmaları gerekir. Bu olaya sindirim denir.
► Sindirim olayında görev alan organların oluşturduğu sisteme ise sindirim sistemi denir.
► İnsanda sindirim; hücre dışı yıkım olayıdır ve sindirim hidroliz ile gerçekleşir. Hidrolizde ATP enerjisi harcanmaz.

Sindirimde;
► Karbonhidratlar; glikoz,
► Yağlar; yağ asitleri ve gliserol,
► Proteinler ise amino asit birimlerine ayrışırlar.
► Glikoz, fruktoz, galaktoz, riboz ve deoksiriboz
► Amino asitler
► Yağ asitleri, gliserol ve steroitler
► Vitaminler
► Nükleotitler
► Mineraller, tuzlar ve su
► Solunum gazları (O2 ve CO2)
Bu maddeler sindirime (hidrolize) uğramazlar.
► Maltoz, sükroz, laktoz, nişasta, glikojen, selüloz, kitin
► Proteinler, dipeptitler, tripeptitler
► Nötral yağlar (trigliseritler) ve fosfolipitler
► DNA, RNA, ATP
► Enzimler
Bu maddeler sindirime (hidrolize) uğrarlar.
Sindirim Çeşitleri
► Sindirim olayı mekanik ve kimyasal olmak üzere iki şekilde gerçekleşir.
► Kimyasal sindirim gerçekleştiği yere göre hücre içi ve hücre dışı sindirim şeklinde olur.
1. Mekanik (Fiziksel) Sindirim
► Besinlerin fiziksel olarak küçük parçalara ayrılmasıdır.
► Enzim kullanılmadan gerçekleşir.
► Besinlerin yapısında bulunan bağlar koparılmaz.
► Amacı; sindirilecek besin maddesinin yüzeyini arttırmaktır.
► Çünkü besinin yüzeyi ne kadar fazla olursa kimyasal sindirim o kadar hızlı olacaktır.
► Mekanik sindirim ile besinin yüzeyi arttığından kimyasal sindirimde rol alan enzimlerin çalışma hızı artar.
► Örnek; dişlerle yapılan çiğneme hareketi, midenin peristaltik hareketleri, safra salgısının yağları etkilemesi.
► Mekanik sindirimin olmaması kimyasal sindirimin daha yavaş olmasına neden olur.
2. Kimyasal Sindirim (Hidroliz)
► Büyük moleküllü besinlerin su ve enzimler yardımıyla yapı taşlarına ayrılmasıdır.
► Temel amacı; besinleri hücre zarından geçirebilecek hale getirmektir.
| Kompleks Organik Besin | Su İle Birleşir | Enzim ile | Yapı Taşına (Monomerlerine) Ayrılır |
|---|---|---|---|
| Proteinler | H2O | Enzim | Amino Asitler |
| Karbonhidratlar | H2O | Enzim | Glikoz |
| Yağlar | H2O | Enzim | Yağ Asitler, Gliserol |
► Sindirim reaksiyonları hidroliz olayıdır.
► Hidroliz; hem hücre içinde hem de hücre dışında olabilir.
► ATP enerjisi harcanmaz. Reaksiyonlar için gerekli olan enerji vucüt ısısından ya da ortam ısısından sağlanır.
► Ancak su kullanılır ve enzimler görev yapar.
► Besinlerin yapısındaki bağlar koparılır. (Glikozit, ester, peptit, fosfodiester bağları gibi)
Kimyasal sindirim gerçekleştiği yere göre;
1. Hücre içi sindirm,
2. Hücre dışı sindirim olmak üzere ikiye ayrılır.
1. Hücre İçi Sindirim
► Besinler hücre zarı tarafından koful oluşturularak endositoz ile hücre içine alınır. (ATP enerjisi harcanarak)
► Endositoz ile hücre içine alınan besin katı ise fagositoz, sıvı ise pinositoz adını alır.
► Hücre zarından oluşan koful, hücre içinde lizozom organeli ile birleşir. (Lizozomda hücre içi hidroliz enzimleri bulunur. Bu enzimlerin proteinleri granüllü endoplazmik retikulum üzerindeki ribozomlarda sentezlenir ve golgi organelinde enzin olarak işlenir.)
► Lizozomdaki enzimler besinleri yapı taşlarına kadar parçalar.
► Lizozom organeli sadece hücre içi sindirimde görev alır. Hücre dışı sindirimde görev yapmaz.
► Oluşan besin monomerleri sitoplazmaya geçer ve hücre tarafından kullanılır.

Hücre içi sindirimi yaparak beslenen bazı canlılar;
► Amip, öglena, paramesyum
► Süngerler
► Sölenterler
2. Hücre Dışı Sindirim
► Büyük moleküllü besinlerin hücre dışında monomerlerine ayrıştırıldıktan sonra hücre içine alınarak kullanılmasıdır.
► Hücre dışındaki besinlerin sindirimi için; hücreler ekzositoz ile (ATP enerjisi harcayarak) hücre dışına enzim salgılarlar.
► Besinler monomerlerine ayrıştırıldıktan sonra pasif taşıma (difüzyon, kolaylaştırılmış difüzyon gibi) ve aktif taşıma ile hücre içine alınırlar.

► İnsanda hücre içi sindirim olayları da görülür.
► Örneğin; akyuvar ve makrofaj gibi savunma hücrelerinin mikroorganizmaları fagozitoz ile yok etmesi gibi.
Hücre dışı sindirimi yaparak beslenen bazı canlılar;
► Çürükçül (saprofit) canlılar; örnek mantarlar ve bazı bakteriler,
► Bazı omurgasızlar (toprak solucanı, çekirge larvaları gibi),
► Böcekçil bitkiler,
► Omurgalılar (insanlar)
► Hücre dışı sindirim yapan ökaryot hücreli canlılar enzimlerini koful oluşturarak ekzositoz ile hücre dışına gönderirler.
► Bakteriler ise koful oluşturamadıkları için ekzositoz yapamazlar. Hücre dışına gönderecekleri enzimleri translokaz denilen taşıyıcı proteinler yardımıyla (hücre zarı üzerindeki) hücre dışına gönderirler.
Hücre dışı sindirimde sırası ile şu olaylar gerçekleşir.
► Granüllü endoplazmik retikulum üzerinde bulunan ribozomlarda protein sentezlenir.
► Bu proteinler golgi organeline taşınarak burada enzimlere dönüştürülür ve paketlenir.
► Koful şeklinde paketlenen enzimler hücre zarından dışarı gönderilir.
► Besinler hücre dışında parçalanır.
► Oluşan monomerler pasif ya da aktif taşıma ile hücre içine alınarak kullanılır.

Konuya Ait Videolar
Konuya Ait Çıkmış Sorular
İnsan sindirim sistemini araştıran bir öğrencinin aşağıdaki ifadelerinden hangisi yanlıştır?
(2020-YKS-Alan Yeterlilik Testleri (AYT))
A. Epiglottis, yutkunma sırasında lokmanın soluk borusuna geçmesini önler.Doğru Cevap İçin Tıklayınız...
Aşağıdaki şekilde, insanın sindirim organlarında kimyasal sindirime uğrayan bazı maddeler K, L, M harfleriyle simgelenmiştir.

Buna göre K, L, M harflerinin temsil ettiği besinlerle ilgili aşağıdaki eşleştirmelerden hangisi doğrudur?
(2017-Yükseköğretime Geçiş Sınavı (YGS))
A. K → Protein, L → Yağ, M → KarbonhidratDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
Bir araştırmacı, insanda, karaciğere giren ve çıkan damarlardaki kanda glikoz yoğunluğunu yemekten hemen önce ve bol karbonhidratlı yemekten bir süre sonra ölçmüş ve aşağıdaki bulguları saptamıştır

Bu bulgular, karaciğerin,
I. Fazla glikozu depolama
II. Glikojenden glikoz oluşturma
III. Gerektiğinde, kandaki glikoz miktarını yükseltme
İşlevlerinden hangilerine doğrudan kanıt sağlar?
(2000-Öğrenci Seçme Sınavı (ÖSS))
A. Yalnız IDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
Azot atomları işaretlenmiş esansiyel (temel) amino asitlerle beslenen bir insanın karaciğer dokusu, belirli bir süre sonra incelenmiştir.
İncelenen dokuda bulunan,
I. Glikoz,
II. Protein,
III. Üre,
IV. Amonyak
Bileşiklerinden hangileri, işaretli azot taşımaz?
(2002-Öğrenci Seçme Sınavı (ÖSS))
A. Yalnız IDoğru Cevap İçin Tıklayınız...

U şeklindeki bir borunun M ve N kolları bir bağırsak zarıyla şekildeki gibi ayrılmıştır. M koluna glukoz çözeltisiyle nişasta, N koluna ise iyot çözeltisi konmuştur. (İyot nişasta ayıracıdır ve nişasta taneciklerini maviye boyar.)
Bu deneyin sonunda aşağıdakilerden hangisi beklenmez?
(2007-Öğrenci Seçme Sınavı (ÖSS))
A. M kolunda çözelti yoğunluğunun değişmesiDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
Dengeli beslenen normal bir insan, bir öğünde protein içeren besinlerden fazla miktarda tükettiğinde, vücudunda aşağıdakilerden hangisinin olması beklenir?
(2008-Öğrenci Seçme Sınavı (ÖSS))
A. Kan pH sında artma (bazikleşme)Doğru Cevap İçin Tıklayınız...
İnsanda,
I. Karaciğer,
II. Mide,
III. Pankreas,
IV. İnce bağırsak
Organlarından hangilerinin salgıları (hormonlar hariç), üretildikleri yerden başka bir yerde işlev görür?
(2008-Öğrenci Seçme Sınavı (ÖSS))
A. Yalnız IIIDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
Aşağıdaki tabloda X, Y, Z, T ve U maddeleri ile ilgili olarak karaciğerde gerçekleşen bazı metabolizma olayları verilmiştir.

Not: Gerçekleşen olaylar + ile gösterilmiştir.
Tablodaki bilgilere göre, X, Y, Z, T ve U maddelerinden hangisi glikojeni göstermektedir?
(2010-Yükseköğretime Geçiş Sınavı (YGS))
A. XDoğru Cevap İçin Tıklayınız...

Yukarıdaki tabloda insanda karbonhidrat ve protein sindiriminin bazı aşamaları verilmiştir.
Tabloda I, II ve III ile gösterilen enzimler aşağıdakilerin hangisinde doğru olarak verilmiştir?
I II III
(2010-Yükseköğretime Geçiş Sınavı (YGS))
A. Amilaz Kimotripsin PepsinDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
Aşağıdakilerden hangisinin yapısında endoderm kökenli hücreler bulunur?
(2010-Yükseköğretime Geçiş Sınavı (YGS))
A. KemikDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
İnsan midesinde gerçekleşen aşağıdaki olaylardan hangisi, salgıladığı salgılardan kendisini korumaya yönelik değildir?
(2011-Lisans Yerleştirme Sınavı (LYS))
A. Pepsinin aktif olmayan formda salgılanmasıDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
Bir hücrelilerden memelilere kadar canlılarda boşaltımla görevli yapı ve sistemlerin temel ve ortak görevi aşağıdakilerden hangisidir?
(2011-Lisans Yerleştirme Sınavı (LYS))
A. Kan pH’sini ayarlamaDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
İnsanda sindirilerek bağırsaklardan emilen yağların en yoğun olarak bulunduğu damar aşağıdakilerden hangisidir?
(2012-Lisans Yerleştirme Sınavı-2 (LYS2))
A. İnce bağırsak toplardamarıDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
Bir insanın karaciğer hücresiyle mide epitel hücresi arasında aşağıdakilerden hangisi bakımından farklılığın olması beklenmez?
(2012-Yükseköğretime Geçiş Sınavı (YGS))
A. Hücre şekliDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
Normal bir insanda, aşağıdakilerin hangisinde verilen organ, karşısındaki işlevi yapmaz?
(2012-Yükseköğretime Geçiş Sınavı (YGS))
A. Organ → Akciğer, İşlev → Kandan karbondioksitin uzaklaştırılmasıDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
İnsanda;
I. Sindirim enzimlerinin bir çoğunun inaktif olarak salgılanması,
II. Sindirim enzimlerinin farklı pH'li ortamlarda etkin olması,
III. İnce bağırsakta emilme yüzeyinin villuslarla artırılmış olması,
IV. Sindirim kanalının bazı hücreler tarafından salgılanan mukus ile kaplanması
Olaylarından hangilerinin, sindirim kanalının sindirim öz sularının içeriğinden zarar görmemesi için gelişmiş olduğu söylenebilir?
(2013-Lisans Yerleştirme Sınavı (LYS))
A. I ve IIDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
İnsanda ince bağırsaktan kana emilen işaretli bir glikoz molekülünün, en kısa yoldan beyne ulaşması sürecinde;
I. Karaciğer,
II. Böbrek,
III. Kalp,
IV. Akciğer
Organlarının hangilerinden geçmesi gerekir?
(2022-YKS-Alan Yeterlilik Testleri (AYT))
A. Yalnız IVDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
Sağlıklı bir insanın sindirim sisteminde gerçekleşen bazı olaylar ve bu olayların gerçekleşmesinde etkili olan hormonlar ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?
(MEBİ 03.03.2025 AYT Deneme Sınavı)
A. Vazopressin (ADH) kalın bağırsakta su, mineral ve vitamin emilimini hızlandırır.Doğru Cevap İçin Tıklayınız...
Konu İle İlgili Sorular
Anüsten önceki düz bağırsağa ................ adı verilir.
Doğru Cevap İçin Tıklayınız...
Açıklaması: REKTUM
Sindirim sisteminde besinlerin ilerlemesini sağlayan kas hareketine ..................... hareket denir.
Doğru Cevap İçin Tıklayınız...
Açıklaması: PERİSTALTİK
Öğretmen sindirim sisteminde farklı besinlerin sindirimi üzerine bir ders anlatmaktadır. Tahtaya, X, Y ve Z ile işaretlenmiş üç farklı besin maddesinin ağız, mide ve ince bağırsakta nasıl sindirildiğini gösteren bir grafik yansıtır.

Öğrencilerden bu grafikteki besin maddelerinin isimlerini tahmin etmelerini ve sindirim süreçlerini açıklamalarını ister.**
Öğrencilerin yorumları:
Grafikte X, Y ve Z ile gösterilen temel besin maddelerini isimlendirerek yapılan yorumları değerlendirerek yanlış bir yorum varsa, bunu açıklayarak doğrusunu yazınız.
Doğru Cevap İçin Tıklayınız...
Açıklaması:
Midede mekanik ve kimyasal sindirim sonucu oluşan bulamaca .................... denir.
Doğru Cevap İçin Tıklayınız...
Açıklaması: KİMUS
Aşağıda verilen besinlerden hangisi pankreas enzimleri ile yapı birimlerine parçalanır?
A. MaltozDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
Doğru Cevap: B
Açıklaması:
- Besinlerin sindirim enzimi kullanılmadan küçültülmesi işlemine denir.
- Dişin dıştan görünen kısmına denir.
- Yutağın altında bulunur ve yutkunma sırasında soluk borusunu kapatarak besinin soluk borusuna kaçmadan doğrudan yemek borusuna iletilmesini sağlar.
- Kaburga kemiklerinden leğen kemiği boşluğuna kadar olan kısmı örten bağ dokulu zardır.
Yukarıda verilen tanımlar arasında aşağıda kavramlardan hangisinin karşılığı yoktur?
A. Fiziksel (mekanik) sindirimDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
Doğru Cevap: B
Aşağıda insan sindirim sistemine ait bölümler şematize edilmiştir.

Şekil ile ilgili aşağıdaki soruları cevaplayınız.
1. Sindirimin başladığı yer; ............
2. Hidroklorik asit, pepsinojen ve mukus salgılayan organ; ............
3. Sindirim ile ilgili gastrin hormonu salgılayan organ; ............
4. Besinlerle alınan mikropları etkisiz hale getiren lizozim enzimlerini salgılayan yapı; ............
Doğru Cevap İçin Tıklayınız...
Açıklaması:
1. Sindirimin başladığı yer; a, ağız
2. Hidroklorik asit, pepsinojen ve mukus salgılayan organ; d, mide
3. Sindirim ile ilgili gastrin hormonu salgılayan organ; d, mide
4. Besinlerle alınan mikropları etkisiz hale getiren lizozim enzimlerini salgılayan yapı; b, tükürük bezleri
Aşağıda sindirime yardımcı organlar ve yapılar X, Y, Z, K, L, M ile gösterilmiştir.
Yapılarının isimlerini yazınız.
X → ...............
Y → ...............
Z → ...............
K → ...............
L → ...............
M → ...............
Doğru Cevap İçin Tıklayınız...
Açıklaması: X → Karaciğer Y → Pankreas Z → Safra Kesesi K → Vater Kabarcığı L → Koledok Kanalı M → Wirsung Kanalı
İnsanda;
I. Sindirim enzimlerinin bir çoğunun inaktif olarak salgılanması,
II. Sindirim enzimlerinin farklı pH'li ortamlarda etkin olması,
III. İnce bağırsakta emilme yüzeyinin villuslarla artırılmış olması,
IV. Sindirim kanalının bazı hücreler tarafından salgılanan mukus ile kaplanması
Olaylarından hangilerinin, sindirim kanalının sindirim öz sularının içeriğinden zarar görmemesi için gelişmiş olduğu söylenebilir?
(2013-Lisans Yerleştirme Sınavı (LYS))
A. I ve IIDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
Doğru Cevap: C

U şeklindeki bir borunun M ve N kolları bir bağırsak zarıyla şekildeki gibi ayrılmıştır. M koluna glukoz çözeltisiyle nişasta, N koluna ise iyot çözeltisi konmuştur. (İyot nişasta ayıracıdır ve nişasta taneciklerini maviye boyar.)
Bu deneyin sonunda aşağıdakilerden hangisi beklenmez?
(2007-Öğrenci Seçme Sınavı (ÖSS))
A. M kolunda çözelti yoğunluğunun değişmesiDoğru Cevap İçin Tıklayınız...
Doğru Cevap: C
Öğrencilerimizin TYT (Temel Yeterlilik Testi) ve AYT (Alan Yeterlilik Testi) gibi sınavlara hazırlanırken kullanabilecekleri bilgileri sunuyoruz. Biyoloji konularında güçlü bir temel oluşturmak ve sınav başarınızı artırmak için doğru adrestesiniz!
Hasanefendi - Ramazan Paşa Mah.1921 Sok.No:24/A Efeler-Aydın
destek@biyolojihikayesi.com
+90.555.608 59 45
©
Biyoloji Hikayesi.
All Rights Reserved. Designed by
Biyoloji Hikayesi
Distributed By:
Rolpa Bilişim Pazarlama Yönetim Sistemleri